青菜种植记

——南京市将军山幼儿园中四班“青菜种植”劳动活动报道

著名教育家陶行知曾提出：“生活即教育，一日生活皆课程”。幼儿园里的种植园地是幼儿观察自然、探索自然的窗口，蕴含着无限的教育契机。种植园地作为幼儿园里的“隐性课程”，能够提升幼儿观察比较和动手操作的能力，培养幼儿坚毅、专注、责任等良好的品质，对幼儿发展起着举足轻重的作用。

学期伊始，“小菜园”空空如也。“可以种些什么蔬菜呢？”根据大家的问题，小朋友提出了各种种植的想法，对几类多次提出的蔬菜我们进行了投票选择，发现选择种植青菜的小朋友是最多的。原因也简单，因为幼儿园的饲养区中有小朋友最喜爱的大公鸡，青菜长大了可以用来喂大公鸡。

在孩子们的讨论中，我们了解到种青菜前，要先清理下青菜的“家”，让它住得舒服，长得大大的！

曾梓欣：土翻好了，就是太干了，我们给土地浇点水吧！这样小青菜就能长得快快的了！

青菜播种完成了，可是其他小朋友们都不知道这块地里有青菜，顾熠然说：“不如我们做个牌牌吧！这样就知道地里种的是青菜了。”这个建议得到了小朋友们的大力支持，于是，美工区里就开展了青菜绘画赛了。很快，属于青菜的专属牌子就制作完成了。

小青菜一天天的长大，小朋友也在一步步的学习中感受照料的责任。青菜长大后，小朋友们还可以拔菜，拣菜，洗菜，择菜，拌粉，捏成饼等步骤，了解了如何制作青菜饼。最后在烹饪中把小青菜变成一道美味的食物。吃着自己亲手种的小青菜制作成的食物，孩子们都说：“真是太美味了，我喜欢吃青菜。”
 生活化课程，是幼儿在日常生活中学习的一种教育方式。通过亲身体验、实际操作让幼儿感受种植的乐趣，在种植中尝试，在种植中成长。